DIVERSIDAD CULTURAL DE LA REGIÓN DE ANCASH

SEMANA SANTA.-

Huaraz tiene un rico historial de tradiciones ligadas a la fe, es un pueblo muy católico con festividades, como la Semana Santa. En el mes de mayo con la festividad del Señor de la Soledad (Patrón de Huaraz.

En la idiosincrasia huaracina, el católico asume durante 40 días, en señal de preparación, el camino hacia la Semana Santa, la “Cuaresma”  que es el tiempo de reflexión, ayuno y altruismo, a través del sacramento del perdón.

En Semana Santa  los visitantes y los huaracinos conmemorarán con fe y devoción esta fecha religiosa donde se recuerda la pasión, muerte y resurrección de Cristo.

Según la programación, el Jueves Santo se llevará a cabo la misa, el tradicional lavado de pies y la adoración al santísimo sacramento.

Al día siguiente, Viernes Santo, se realizarán las procesiones del Señor de Ramos, la celebración de la pasión de Jesús Nazareno, y los actos litúrgicos propios de cada parroquia.

Un aspecto que caracteriza la Semana Santa en Huaraz es la imagen movible y articulada de Jesús Nazareno, que representa las tres caídas, otorgando un mayor realismo a la escenificación y que embarga de gran emoción a los feligreses.

Desclavación luego de la crucificación y durante la noche se realiza la ceremonia de desclavación santos varones vestidos de blanco bajan al Señor para ponerlo en brazos de su madre. En ese momento cada soldado regresa a sus casas.

Sábado de Gloria: los fieles representan a un muñeco Judas Escariote lo pasean por toda la ciudad pidiendo limosna, luego de preparado el huerto de Judas lo velan se amanecen y leen su testamento, luego de ser ahorcado.

DOMINGO DE PASCUA: parte la procesión hacia la plaza de Armas el Señor de la Resurrección acompañado por Juan Evangelista y María Magdalena en ese lugar ocurre un emocional encuentro con la Virgen María . Concluye con la Santa Misa de Pascua de Resurrección retornando luego las imágenes a sus iglesias.

La Semana Santa, es una oportunidad para atraer a turistas, quienes podrán apreciar la tradicional celebración, así como disfrutar la amplia gama de atractivos turísticos que posee la región.

SEÑOR DE LA SOLEDAD

Fue erigido después de 1970, para albergar al Señor de la Soledad, el patrón de Huaraz, cuya fiesta se celebra en los primeros días de mayo. La querida y reverenciada imagen de Cristo, data del siglo XVI.

Señor de la Soledad, patrono de los temblores, terremotos y calamidades. Por esta fecha llega a Huaraz gente de todos los distritos y caseríos llevando pequeñas bandas típicas con quenas y bombos; también portan gigantescos cirios, construidos por ellos y que los portan en la procesión.

VIRGEN DE LA CANDELARIA

La fiesta es conocida y celebrada con diversos nombres: la Presentación del Señor, la Purificación de María, la fiesta de la Luz y la fiesta de las Candelas; todos estos nombres expresan el significado de la fiesta. Cristo la Luz del mundo presentada por su Madre en el Templo viene a iluminar a todos como la vela o las candelas, de donde se deriva el nombre de "Candelaria".

Festival del Andinismo

Se realizan una serie de eventos como deportes de aventura, actividades culturales y gastronómicas, festivales folklóricos y de rock, exhibiciones, entre otros. Ubicación: Callejón de Huaylas, Áncash.

EL DÍA DE TODOS LOS SANTOS

                                                                              

       El día de todos los santos es una ceremonia cristiana instituida en honor de Todos los Santos, conocidos y desconocidos, con fin de compensar cualquier falta a las fechas normales de cada santo o a aquellos que no tienen una fecha propia.

GASTRONOMÍA

La gastronomía Ancashina y del Callejón de Huaylas es variada y exquisita, testimonio del arte culinario andino. Disfrutar de cada uno de los potajes es una manera de conocer acerca de las culturas de los pueblos del Callejón de Huaylas. Entre los platos típicos destaca:

PICANTE DE CUY: 

Guiso de cuy cocinado en salsa de maní y ají panca.

CUCHICANCA:

Lechón tierno adobado en vinagre y horneado, servido con papas sancochadas y mote (maíz desgranado y hervido).

TAMALES Y HUMITAS:

Humitas: 

Masa dulce de maíz rellena con canela y pasas, envuelta en hojas de maíz y cocida al vapor.

Tamales:

Masa de maíz rellena con carne, envuelta en hojas de maíz, plátano y cocida al vapor.

CHARQUI:

 Carne de llama, carnero, res , chancho seca y salada.

Masa dulce de maíz rellena con canela y pasas, envuelta en hojas de maíz y cocida al vapor.

LLUNCA KASHKI:

 Con gallina: sancochado de gallina con trigo y huacatay. Es un potaje que sirven en las fiestas costumbristas a los invitados los mayordomos.

Pecan caldo:

 caldo de cabeza de carnero con mondongo o vísceras, patitas  y hierbabuena.

Pachamanca: 

carnes diversas, papas y choclo o maíz tierno cocidos bajo tierra entre piedras calientes con hierbas aromáticas, al estilo prehispánico.

Además se pueden encontrar una gran variedad de productos tradicionales como: queso mantecoso, quesillo o queso fresco sin sal que se sirve con miel, jamón, mantequilla, miel de abeja, manjar blanco o dulce de leche y diversidad de frutas como el capulí, membrillo, lúcuma, granadilla, chirimoya, guayaba, tuna, entre otras.

                            

CALENDARIO DE FIESTAS

ENERO:

1.- CORONGO. FIESTA DE JUECES DE AGUA

     HUARAZ DANZA DE LOS NEGRITOS

     HUARAZ (TARICA). EL NIÑO JESUS

6.- CORONGO, LOS REYES MAGOS

20.-HUARAZ ,(COMUN. DE RESTAURACION) SAN SEBASTIAN

      HUAYLAS ,(CARAZ). LA VIRGEN DE CHINQUINQUIRA

     HUAYLAS (PUEBLO LIBRE) SAN SEBASTIAN

     RECUAY. E SAN INDELFONSO

FEBRERO

15 AIJA. LA VIRGEN DE LA CANDELARIA

6 HUAYLAS (CARAZ,NUEVA VICTORITA) VIRGEN DE LOURDES

15 EN FECHA MOVIBLE, CARNAVAL PALLASCA (CABANA), CORTAMONTE

    CORONGO

    HUAYLAS

    HUARAZ

MARZO

3 BOLOGNESI (COCHAS) FIESTA PATRONAL

6 HUARAZ (JANGAS) SAN JOSE

ABRIL

DOMINGO DE RAMOS, PALLASCA,PROCESION Y ENTRADA DEL SEOR EN BURRO

27 HUAYLAS, SANTO SANTO TORIBIO

27 HUAYLAS (MACATE), DIA DEL MILAGRO, SANTO TORIBIO

MAYO

16 HUARAZ (INDEPENDECIA, COMUN, DE QUERUAYOC) EL SEÑOR DE MAYO Y LA EXALTACION DE LA SANTISIMA CRUZ

3 BOLOGNESI (CAJACAY) FIESTA PATRONAL DEL SEÑOR DE CHAUCAYAN

3-11 HUARAZ (COMUN, DE RESTAURACION) EL SEÑOR DE LA SOLEDAD. FECHA CENTRAL:3 DE MAYO
15 HUARAZ (COMUN DE RESTAURACION) SAN ISIDRO
     HUARAZ (INDEPENDENCIA) FIESTA DE SAN ISIDRO
     FECHAS MOVIBLES BOLOGNESI (CHIQUIAN) ECO AVENTURA

JUNIO    

8 ANTONIO RAIMONDI (LLAMELLIN) LA VIRGEN PURISIMA
16 PALLASCA SAN ANTONIO
24 HUARAZ SAN JUAN
     HUARAZ (COMUN DE RESTAURACION) SAN JUAN
     HUARAZ (INDEPENDENCIA) SAN JUAN DE HUARUPAMPA HUAYLAS (PUEBLO      LIBRE) FIESTA PATRONAL DE SAN JUAN
     PALLASCA SAN JUAN
     POMABAMBA SAN JUAN
JULIO
8 HUAYLAS SANTA ISABEL
1-10 HUAYLAS FESTIVIDAD DE SANTA ISABEL O LA VIRGEN DE LAS COSECHAS FECHA CENTRAL 8 DE JULIO
13 CARHUAZ (MARCARA, COMUN DE VICOS) FIESTA PATRONAL
15-30 PALLASCA (CABANA) SANTIAGO EL MAYOR
16 CASMA VIRGEN DEL CARMEN
16 HUARAZ (COMUN DE RESTAURACION) LA VIRGEN DEL CARMEN O CARMELITA O FIESTA PATRONAL DE CASHACANCHA
16-18 HUARI LA VIRGEN DEL CARMEN
22 CASMA MARIA MAGDALENA
     HUARAZ (INDEPENDENCIA, COMUN DE ACILA) LA VIRGEN DEL CARMEN
22-31 HUAYLAS SEMANA TURISTICA DEL CALLEJON DE HUAYLAS
24 HUARAZ (COMUN DE RESTURACION) SAN CRISTOBAL
24-25 AIJA SANTIAGO APOSTOL ESTAMPA COSTUMBRISTA DEL YUCA YUNGA
           HUARAZ FESTIVAL DE SANTA ANA
25 PALLASCA (CABANA Y PALLASCA) FESTIVIDAD DEL APOSTOL SANTIAGO

AGOSTO 
2 HUARAZ (COMUN DE RESTAURACION) SANTA ANA
4 PALLASCA (TAUCA) SAANTO DOMINGO
4 SIHUAS SANTO DOMINGO (PROCESION)
6 SIHUAS FIESTA PATRONAL DE LA VIRGEN DE LAS NIEVES
7-14 HUARAZ (COMUN DE RESTAURACION) PATRON SAN CAYETANO
15 BOLOGNESI ANTONIO RAIMONDI (CAPITAL RAQUIA) LA VIRGEN DEL ROSARIO
15 CORONGO LA VIRGEN DE LA ASUNCION EN ASUNCION O ASHUQUITA
15 HUARI LA VIRGEN DE LA ASUNCION
15 HUAYLAS (HUATA) LA VIRGEN DE LA ASUNCION
15 HUAYLAS (CARAZ) FIESTA PATRONAL DE LA VIRGEN DE LA ASUNCION
15 HIAYLAS FIESTA CAMPESTRE DE LOS HELIOTROPOS
16-18 YUNGAY(MANCOS) SAN ROQUE
20 YUNGAY (MANCOS) EL SEÑOR DE SANTA
20-22 SANTA (MACATE) FIESTA PATRONAL DE SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO
22 HUARAZ (OLLEROS) LA ASUNCION DEL AVIRGEN MARIA O MAMA ASHUCA
22-30 HUARAZ (HUANCHAY) LA VIRGEN DE LA ASUNCION
28 HUARAZ (OLLEROS) SAN AGUSTIN
     HUARAZ (RECUAY COMUN DE MARAC) SAN AGUSTIN
30 BOLOGNESI (CHIQUIAN) SANTA ROSA DE CHIQUIAN DANZAS DE CHUNCHOS Y DE PALLAS Y ESCENIFICACION DE LA PRISION DE ATAHUALPA
     HURAZ (COMUN DE RESTAURACION) SANTA ROSA
SETIEMBRE
3 SANTA (NEPEÑA) FESTIVAL FOLCLORICO
5 HUARAZ (INDEPENDENCIA) SAN AGUSTIN
8 HUARAZ JANGAS (OMUN DE ANTUHUARAN) FIESTA RELIGOSA DE ANTUHUARAN
   HUARAZ (COMUN DE RESTAURACION) LA VIRGEN DE LA NATIVIDAD
   SANTA (NEPEÑA) LA VIRGEN DE GUADALUPE
   SANTA(EPEÑA) SANTO TORIBIO DE MOGROBEJO
11 HUAYLAS (HUATA) DIA DE LA ASUNCION FIESTA PATRONAL DE LA VIRGEN DEL ROSARIO
11-15 RECUAY FIESTA PATRONAL DEL SEÑOR DE BURGOS
13-23 HUARAZ JANGAS EL SEÑOR DE CHANCAYAN
14 CARHUAZ LA VIRGEN DE LAS MERCEDES
     CORONGO FIESTA DE LA EXALTACION DE LA CRUZ
      HUARAZ LA EXALTACION DE LA CRUZ
15 HUARAZ (JANGAS) LA SANTA CRUZ
16 HUARAZ (INDEPENDENCIA) FIESTA PATRONAL DEL SEÑOR DE CHAUCAYAN
18 HUARAZ (OLLEROS) LA SANTISIM CRUZ
19 HUARAZ (COMUN DE RESTAURACION) FIESTA DE LA SANTA CRUZ
21 HUARAZ (COMUN DE RESTAURACION) LA SANTA CRUZ Y SAN NICOLAS